Lee’s Bread＠大磯
お邪魔したのは、5月4日のことでした。大磯の照ヶ崎海岸へアオバトを観に出掛けたものの、それらしき鳥の群を目撃したものの、はっきりアオバトだとは確認できないまま諦めて戻ることにしたのでした。 大磯に行くなら、ぜひ寄ってみたいパン屋さんがあると、決めていたお店です。「うみちか」（フリーペーパー「海の近く」）掲載店です。 大きくて存在感のあるカンパーニュが名物なんでしょうか、「うみちか」の記事では、リーさんがカンパーニュを抱えている写真が掲載されていました。 カンパーニュとは、フランスパンの一種。精度の高くない小麦粉や全粒粉などで作られるのが特徴のようです。そう言えば、フランスパンにはいろいろ種類が[…]
10ヶ月前