飲み文化

『ビールを最高においしく飲むためのルール』藤沼雅俊(春陽堂書店)

No.1867 2024年5月7日読了 著者は最高においしいビールを提供されているお店の経営者。 読み終わって、おいしいビールを飲みに行きたくなるような本だった。まずは著者のお店からと思い、食べログで探してみたら、会社の近くに店舗があることを知った。ぜひ近いうちに行ってみたい。 「お店で飲む9割のビールは死んでいる」という衝撃的なタイトルのまえがきから始まる。単純に納得してしまった。居酒屋で飲む最初の1杯のビールを旨いと思っている自分に疑問を持った。もっとおいしいビールを飲んでみたい。 ビールの種類やビールの製造工程などは、興味深い。健康とビールの話は、正直なところ少々疑問でもあったが、適度に[…]
麦二郎
3週間前