スペルト・サラザン

フランスパン@パンドカルム(茅ヶ崎)

昨日、「うな一」さんからの帰り道は、茅ヶ崎駅まで歩くことにしました。何せお腹いっぱいだったので、腹ごなしと酔い覚ましが目的でした。「うな一」さんから西へそれほど歩かないところに、おしゃれなお店を見つけました。パン屋さんでした。「からだに優しいパン」という看板が出ているのに興味を持ちました。 完全なグルテンフリーではないようですが、かなりそれに近いパンのようです。日曜日の朝はパンにしようと、さっそく何か買って帰ることにしました。 買って帰ったのは、こちらです。奥さんは好物のクロワッサンと小さな甘めのパン。僕はフランスパンとデザート用にパイ生地のようなパンの中にお芋のペーストが入っていて、アーモン[…]
麦二郎
先月