夏酒というものを見かけることが多くなった。
先日行きつけのお店で、いつものように日本酒を飲んだのだけど、オン・ザ・ロックで飲むことを勧められた。
素直に飲んでみた。
銘柄は「まんさくの花」で、秋田県横手市の日の丸醸造さんのお酒だ。
「吟醸 かち割りまんさく」と言うから、そのまんまオン・ザ・ロックで飲むお酒だ。
正直言って、はまった。
夏だからこそ、オン・ザ・ロックが美味しい。
オン・ザ・ロック用の日本酒が欲しいと思い始めた。
なかなか見つからず、夏酒で妥協した。
高知県のアリサワ酒造さんの「文佳人夏純吟」である。
オン・ザ・ロックで飲んでも、そのまま飲んでも美味しい。
ちょっとピリッと発泡系の味がするが、発泡では無さそう。
氷が溶けてきて、薄まっても日本酒の味わいがするお酒だ。
チョコレートをつまみに飲みたくなる日本酒だ。
やったことが無ければ、ぜひ試してほしい。
日本酒にはチョコレートが合うのである。